Глеб Архангельский (glebarhangelsky) wrote,
Глеб Архангельский
glebarhangelsky

Categories:

Книги. «Китайское исследование»

__________Друзья,

На мои кулинарно-мясные посты в комментах мне уже не раз советовали книгу «Китайское исследование» (издал М.И.Ф., легко найдется на ОЗОНе). Пролистал, суть вкратце: долго, наукообразно и занудно о том, что мясо и молоко - вредно, овощи и всяческие бобовые - полезно.

Кто бы сомневался. Христианские, буддистские и индуистские аскеты независимо друг от друга тысячи лет назад к этому же пришли опытным путем. Но обратите внимание, без веганско-вегетарианского тоталитаризма. Возьмем классический христианский устав: мясо монахам нельзя совсем, мирянам – грубо говоря, около половины дней в году (четыре многодневных поста, среды, пятницы и еще некоторые дни). В значительное количество дней возможна рыба, но не мясное и молочное. Самая «строгая» еда – «сухоядение», т.е. не вареные овощи и фрукты, несколько десятков дней в году. Абсолютно сбалансированный и разумный подход.

В общем, берем сковороду, килограмм говядины, чуточку оливкового масла и соли, и через 15 минут наслаждаемся жизнью по полной программе. Фото автора :-) Просто делаем это не 365 дней в году, а чередуя с рыбой, овощами, салатами и прочим.

Tags: Книги, Счастье
Subscribe

  • (no subject)

    На днях известная блогер из поколения Z с миллионом подписчиков написала, цитирую – «Гордая обладательница одной акции Tesla. Поздравляю себя с…

  • С ПРАЗДНИКОМ ВЕЛИКОЙ ПОБЕДЫ!

    Мой прадед, Иван Никитович Иванов. Все, что известно – призван сразу после начала войны, пропал без вести в сентябре 1941. По моему деду, его сыну,…

  • ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!

    «Ныне празднуем само воскресение, не ожидаемое еще, но уже совершившееся и примиряющее собой весь мир. Поэтому иные пусть принесут какие ни есть…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments

  • (no subject)

    На днях известная блогер из поколения Z с миллионом подписчиков написала, цитирую – «Гордая обладательница одной акции Tesla. Поздравляю себя с…

  • С ПРАЗДНИКОМ ВЕЛИКОЙ ПОБЕДЫ!

    Мой прадед, Иван Никитович Иванов. Все, что известно – призван сразу после начала войны, пропал без вести в сентябре 1941. По моему деду, его сыну,…

  • ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!

    «Ныне празднуем само воскресение, не ожидаемое еще, но уже совершившееся и примиряющее собой весь мир. Поэтому иные пусть принесут какие ни есть…