Глеб Архангельский (glebarhangelsky) wrote,
Глеб Архангельский
glebarhangelsky

Category:

Рация в ресторане

Друзья,

С огромным удовольствием я опять в гостеприимном Казахстане, который очень люблю и к опыту которого, по многим аспектам и позициям, нам нужно очень внимательно присматриваться. Провожу «ТМ для первых лиц», выступаю в бизнес-клубе, и вот любопытное путевое наблюдение.

Партнеры привели ужинать в дружественный им корейский ресторан HanBel. У всех официантов на поясе рация, в ухе наушник. Спрашиваю директора ресторана – для чего это?

«Чтобы официант мог больше времени проводить в зале с гостями и уделять им больше внимания – по рации он говорит на кухню, что нужно, и когда ему сообщают, что уже готово, он идет и приносит».

А официанты, действительно, очень хорошо и ненавязчиво «присутствуют», не требуют феноменальных усилий для вызова себя, как в большинстве московских ресторанов.

Отличный ход, и я никогда не встречал его раньше – думаю, рестораторам стоит взять на вооружение.

Tags: Предпринимательство, Путевые заметки, Тайм-менеджмент
Subscribe

  • Clear

    Клиент подсказал простую, как молоток, и благодаря этому очень удобную программу Clear. Мне нужно «место входящего хаоса» для записей…

  • Мобильные ТМ-приложения

    Друзья, публикую ссылку на обзор мобильных ТМ-приложений от Forbes. Что еще добавите, порекомендуете? Приветствуется развернутый комментарий, не…

  • Обновления iPhone-приложения «Тайм-драйв»

    Друзья, Новости от разработчиков айфон-приложения «Тайм-драйв», сделанного издательством Альпина Паблишерз и компанией iDecide по нашей…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

  • Clear

    Клиент подсказал простую, как молоток, и благодаря этому очень удобную программу Clear. Мне нужно «место входящего хаоса» для записей…

  • Мобильные ТМ-приложения

    Друзья, публикую ссылку на обзор мобильных ТМ-приложений от Forbes. Что еще добавите, порекомендуете? Приветствуется развернутый комментарий, не…

  • Обновления iPhone-приложения «Тайм-драйв»

    Друзья, Новости от разработчиков айфон-приложения «Тайм-драйв», сделанного издательством Альпина Паблишерз и компанией iDecide по нашей…