Глеб Архангельский (glebarhangelsky) wrote,
Глеб Архангельский
glebarhangelsky

Category:

Рация в ресторане

Друзья,

С огромным удовольствием я опять в гостеприимном Казахстане, который очень люблю и к опыту которого, по многим аспектам и позициям, нам нужно очень внимательно присматриваться. Провожу «ТМ для первых лиц», выступаю в бизнес-клубе, и вот любопытное путевое наблюдение.

Партнеры привели ужинать в дружественный им корейский ресторан HanBel. У всех официантов на поясе рация, в ухе наушник. Спрашиваю директора ресторана – для чего это?

«Чтобы официант мог больше времени проводить в зале с гостями и уделять им больше внимания – по рации он говорит на кухню, что нужно, и когда ему сообщают, что уже готово, он идет и приносит».

А официанты, действительно, очень хорошо и ненавязчиво «присутствуют», не требуют феноменальных усилий для вызова себя, как в большинстве московских ресторанов.

Отличный ход, и я никогда не встречал его раньше – думаю, рестораторам стоит взять на вооружение.

Tags: Предпринимательство, Путевые заметки, Тайм-менеджмент
Subscribe

  • Пятничное, катакомбное

    Друзья, Я неравнодушен к чтению блогов и сообществ вроде http://ru-digger.livejournal.com/, рекомендую, там очень много любопытного . Иногда…

  • My pleasure

    Друзья, как вы отвечаете на "Спасибо" в ваш адрес? Мне не нравится "не стоит благодарности", в этом слышится какое-то…

  • Социологическое

    Друзья, Используя опросы, замечаю любопытную закономерность. Высказываются в комментах и голосуют группы людей, придерживающиеся разных позиций.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

  • Пятничное, катакомбное

    Друзья, Я неравнодушен к чтению блогов и сообществ вроде http://ru-digger.livejournal.com/, рекомендую, там очень много любопытного . Иногда…

  • My pleasure

    Друзья, как вы отвечаете на "Спасибо" в ваш адрес? Мне не нравится "не стоит благодарности", в этом слышится какое-то…

  • Социологическое

    Друзья, Используя опросы, замечаю любопытную закономерность. Высказываются в комментах и голосуют группы людей, придерживающиеся разных позиций.…